Творожные завитушки в сметанной заливке
Привет! Как не побаловать своих родных и друзей такой вкусняшкой, как творожные завитушки в сметанной заливке. Завитушки получаются вкусные сочные и ароматные! Аппетитная домашняя выпечка с пошаговыми фото.
Необходимые продукты.
Для теста:
мука — 350 гр.,
сухие дрожжи – 1 чайная ложка (3 гр.)
молоко – 100 мл,
сахар – 50 гр.,
маргарин сливочный или сливочное масло – 50 гр.,
сметана – 70 гр.,
соль – щепотка.
Для начинки:
творог – 500гр.,
яйцо – 1 шт.,
сахар -100 гр.
ванильный сахар – 1 пакетик.
Для заливки:
сметана – 150 гр.,
сахар – 1 стол. ложка.
Приступим к приготовлению. В большую чашку вылить теплое молоко, добавить дрожжи, 1 чайную ложку сахара и 2 чайные ложки муки, хорошо вымешать и оставить в тепле на минут 15, чтобы дрожжи ожили и образовали пышную шапочку.
В просеянную муку добавить сахар, размягченный маргарин, соль и сметану, размешать все в крошку.
Вылить болтушку с дрожжами и замесить тесто. Оставить его в покое на минут 10, затем вымесить эластичное тесто, накрыть его пленкой и поставить в тепло для подъема приблизительно на час.
Хорошо в промежутках готовить обед, тогда все время используется с толком.
Приготовить начинку, В размятый творог добавить сахар с ванильным сахаром и яйцо, хорошо вымешать. Если творог жидкий можно добавить немного хлебных сухарей или манки.
Когда тесто увеличится вдвое, обмять его и раскатать в прямоугольный пласт, толщиной 0,5-0,7 сантиметра.
Творожную начинку равномерно распределить по всей площади, Завернуть в неплотный рулет, хорошо защипнуть край.
И нарезать на кусочки шириной в пределах 1,5 см.
У меня получилось 20 штучек. Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Поставить на расстойку на минут 30.
Затем смазать яйцом и поставить выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов.
Выпекать до красивого румянца минут 20.
Вытянуть смазать сметаной смешанной с сахаром каждую завитушку, накрыть фольгой и оставить до остывания и впитывания сметаны.
Готовые творожные завитушки в сметанной заливке превзойдут ваши ожидания.
Очень вкусно с любимым напитком!
Приятного аппетита!
Полезная заметка. Мы уже давно не представляем себя без чашечки кофе, опытные менеджеры интернет-магазина Coffee-Man в Киеве все сделают, если вы хотите купить кофе-машину, кофеварку или само кофе. Порекомендуют вам нужную марку кофе-машины, подберут любимый сорт кофе, доставят, вам только останется уплатить по доступной цене.
Доказано, что у работников офиса повышается работоспособность, если коллектив имеет возможность выпить этот великолепный напиток.
Спасибо за рецептик, очень вкусно!
Готовьте на здоровье! Завитушки вкусные.
Какие классный завитушки, сын сразу сказал давай будем печь! Спасибо за рецепт!
Пеките и вам и сыну очень понравятся такие завитушки!
Пекла простые завитушки, а в сметанной заливке, еще вкуснее будут. Спасибо, беру на заметку)
Попробуйте очень вкусно!
Очаровательно! Аппетитно! Поделилась рецептом в Стране Мам, будем готовить!Жаль, нет смайлов
, букет за рецепт. Спасибо
Правда вкусняшки, спасибо!