Творожные кольца
Привет! Такие воздушные и вкусные творожные кольца нравятся не только детям. А приготовить их можно совсем просто и быстро, домашняя еда залог здоровья, используем только натуральные продукты.
Для приготовления такого творожного теста нужны:
творог — 700 граммов,
яйца- 4 штуки,
сахар — 7-8 столовых ложек,
ванильный сахар- 1 пакетик,
мука — приблизительно 2 стакана,
сода — 1 чайная ложка,
соль 1/3 чайной ложки,
сахарная пудра для присыпки готовых изделий,
масло растительное без запаха для жарки колец -о,5 литра.
Начнем. Яйца взбить с сахаром, туда же всыпать и ванильный сахар. Творог , если нормальной влажности можно просто размять, если суховатый перетереть через сито. К творогу добавить соду и соль, перемешать.
Соединить яичную и творожную массы.
Вмешать муку, тесто должно быть мягким, но таким, чтобы раскатать в пласт. Регулируйте мукой, если надо подмешайте еще. Дать немного постоять тесту. Дальше хорошо подсыпав поверхность, раскатать часть теста в пласт толщиной один сантиметр. Широким стаканом выдавить кружки, серединку выбрать крышкой от воды или шампанского.
Разогреть масло в казане или сотейнике и обжарить кольца с двух сторон на среднем огне.
Кусочки теста собрать примесить к общему куску теста, опять раскатать. Но мне показалось это трудоемко и последующие творожные кольца я формировала еще проще. Скатала тесто в валик, порезала на порционные кусочки. Пальчиками придавила кружочек и выбрала середину.
Готовые творожные кольца выкладывать на бумажное полотенце.
Дать немного остыть и присыпать сахарной пудрой. Из этой порции получается два таких блюда, но мне понравилось, это как хорошая книга- не хочется, чтобы она заканчивалась. В разрезе видно какие воздушные творожники получились.
Такой десерт можно и на завтрак подать и перекус с соком будет хорош в течение дня и вечером к чаю.
Приятного аппетита всем!
Полезная заметка.
Часто мы ищем красивые и оригинальные предметы, чтобы украсить интерьер дома или подарок для родных и друзей, способный приятно удивить их.
Считаю, что интернет- магазин »Для тебя» оправдает ваши надежды. Вы сможете выбрать то, что ищете из большого ассортимента красивых и качественных товаров для дома.
Ах, какие вкусненькие, как бабушка делала, спасибо!
Спасибо, есть творожок, приготовлю вкусняшку для детей.
Приготовьте, очень вкусно, детям понравятся!
Такие воздушные, мне понравился рецепт, спасибо.
Рада, что вам нравится, готовьте на здоровье!