Шарлотка на сметане и майонезе
Здравствуйте, друзья! Вот не знаю, посчитал кто, сколько существует вариантов яблочной шарлотки? Пышная шарлотка на сметане и майонезе -это еще один рецепт достойный вашего внимания. Пирог нежный и ароматный и в сезон яблок самый востребованный.
Для приготовления вкуснейшего пирога нужны такие продукты:
сахар- 1 стакан,
мука — 1,5 стакана,
яйца — 3 штуки,
сметана — 1/2 стакана,
майонез -1/2 стакана,
крахмал — 2 стол.ложки,
сода -1 чайная ложка,
сок — 0,5 лимона,
сливочное масло для смазывания формы.
Начинка: яблоки 4-5 штук, сахар — 3 стол. ложки, крахмал -2 стол ложки.
Приготовление. Взбить яйца с сахаром, до растворения сахара.
Добавить сметану и майонез, продолжая взбивать. Соду погасить лимонным соком. Муку перемешать с крахмалом.
В яичную смесь добавить гашеную соду и муку, частями. перемешать тесто до однородной массы.
Разогреть духовку до 220 градусов, форму смазать сливочным маслом. Выложить половину теста и запекать в духовке 10-12 минут.
Пока тесто печется подготовить яблоки, почистить и нарезать тонкими пластинами.
Сбрызнуть лимонным соком, обсыпать смешанными сахаром и крахмалом. Вынуть форму с первой половиной теста, выложить подготовленные яблоки. Температуру в духовке уменьшить до 180 градусов.
Залить второй частью теста и поставить в духовку для дальнейшей выпечки.
Выпекать еще 25-30 минут до готовности. Дать немного остыть и вынуть из формы. По желанию можно посыпать сахарной пудрой.
Пышная шарлотка на сметане готова, вкусная и теплая и холодная. Кусочек шарлотки каждый может съесть с любым любимым напитком.
Таким способом шарлотка лучше выпекается, попробуйте приготовить и порадуйте своих близких вкусной домашней выпечкой!
Все мы знаем, что выпечка- это только десерт, после хорошего обеда или ужина. Вкусные горячие блюда можно выбрать http://poshagovie-recepti.ru , приготовить и предложить своей семье перед десертом.
Приятного всем аппетита и хорошего настроения!
Если понравился вам рецепт пышной шарлотки на сметане, поделитесь им со своими друзьями, кнопки социальных сетей находятся над названием рецепта.
Спасибо за рецепт, просто и, уверена, вкусно!
Готовьте с радостью, семье понравится!
Люблю пироги с яблоками, попробую по вашему рецепту, спасибо!
Готовьте на здоровье, пирог вкусный!