Прянички на молоке

05.12.2017 | Автор: Людмила

Привет! Самый простой рецепт пряничков, что готовили еще наши бабушки. Прянички на молоке получаются мягкие, сладкие, прекрасная выпечка к чаю. Самая простая домашняя выпечка альтернатива покупным, всегда знаешь из чего они готовились.

Необходимые продукты для нашей выпечки:

молоко любой жирности -2 стакана

сахар — 1,5 стакана

яйцо — одно, можно без него

масло сливочное — 125 граммов, при необходимости можно заменить маргарином

сода — 1 чайная ложка

лимонная кислота — 1 чайная ложка

мука — 5 -5,5 стакана

Для глазури:

молоко — 0,5 стакана

сахар — 2 стакана

ванильный сахар

Смешать яйцо, сахар, молоко и растопленное теплое сливочное масло.

Соду смешать с лимонной кислотой, за несколько секунд произойдет такая реакция, сразу добавить в тесто. Затем частями добавить муку.

Замесить эластичное тесто, чтобы можно было его раскатать скалкой. Если надо добавить еще немного муки — добавьте.

Тесто разделить на четыре части и поочередно раскатать не тонкое тесто, где-то 0,8-1 сантиметр и стаканом выдавить кружочки.

Противень смазать маслом и на него выложить кружочки теста с небольшим интервалом.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку выпекаться. За 20-25 минут прянички увеличатся и зарумянятся.

Пока пряники пекутся и остывают надо подготовить глазурь. Все ингредиенты смешать ,поставить на медленный огонь и довести до кипения, постоянно помешивая венчиком .

В большую миску складывать пряники и поливать глазурью, мешать до застывания глазури.

Пряников получается много и у вас будет передышка на несколько дней, к чаю у вас будет домашняя выпечка. Прянички не черствеют, мягкие внутри, их удобно брать в школу и на работу.

Приятного чаепития в уютном и теплом доме!