Пончики творожные

06.10.2012 | Автор: Людмила

Муж сказал, что в кухню заходить нельзя. Почему? Потому, что сразу хочется съесть пончик. Готовятся быстро, только успевай.

Для наших пончиков нам понадобится: творог-600 гр;

сахар- 1 стакан или чуть меньше;

яйцо-4 шт.;

изюм- 60-80 гр;

мука-1,5 стакана;

сода- 1 ч.ложка;

масло растительное для жарки- 300 грамм.

Способ приготовления: яйца сбить с сахаром,добавить перетертый творог, ванильный сахар, соду, размешанную с мукой и изюм. Получится тесто, которое для жарки надо выкладывать ложкой.

Хорошо разогреть масло и начинаем жарить, чтоб хорошо прожаривались пончики, тесто надо выкладывать чайной ложкой . Одна сторона зарумянится, нужно перевернуть. Вынимать и складывать на бумажное полотенце, чтоб впитался жир.