Реклама
(Input html or adsense code here)
Получать новости сайта

Новые проверенные рецепты на почту

Ваш email:
email рассылки
Самые популярные рецепты

Пирог с орехами и черносливом.

                     Привет всем!  Делюсь новым  для меня рецептом домашней выпечки -пирог с орехами и черносливом.   Вкусный , много наполнителей.  песочный пирог.

                      Необходимые продукты:

             масло сливочное или маргарин, можно смесь — 300 граммов,

             сметана — 200 граммов,

             желтки яиц — 3 штуки,

             сода — 0,5 чайной ложки,

            мука — 3,5 стакана.

                   Для начинки:

              белки яиц — 4 штуки,

               сахар -1 стакан,

               молотый грецкий орех — 1 стакан,

               чернослив — 1 стакан,

               изюм- 50 граммов по желанию. 

  Для смазывания пирога 1 желток и столовая ложка молока.             

                Способ приготовления. Замесить тесто. Соду погасить в сметане.  Жир  растопить и сразу выключить, чтобы был только теплым.

              В муку добавить жир, сметану  с содой и желтки, вымешать, разделить на две части. А если форма меньше, чем противень из духовки можно разделить на три части и сделать две прослойки.

                  Подготовить начинку. Орехи измельчить, я это сделала кухонным комбайном. Чернослив мелко порезать. Изюм намочить теплой водой.Начинку можно сделать разную, только орех, тогда 2 стакана, или добавить цукаты, курагу, что есть в доме.  Белки взбить с сахаром до твердых пиков.

              Раскатать одну часть теста и выложить на смазанный маслом противень.

                Разложить начинку по всей площади .

          И покрыть белковой массой.

               Раскатать вторую часть теста и накрыть нашу прослойку.

Наколоть вилочкой, смазать разболтанным желтком с молоком и поставить в разогретую до 190- 200  градусов духовку для запекания. Выпекать 30-35 минут. пока верх пирога не зарумянится

.

          Готовый пирог нарезать кусочками и подавать к чаю.  Нам пирог с орехами и черносливом  понравился, много получается , особенно, когда нет времени.

                                                                  Приятного чаепития!

Ваш email:
email рассылки

Интересные рецепты:

Оставить комментарий