Домашняя еда

           Привет! Завтраки не отменялись!   Манник  с  творогом и курагой — вкусное и полезное  блюдо.  Сытная  и сочная, румяная и ароматная  домашняя выпечка.

             Ингредиенты:

творог — 500 граммов,

сметана, у меня жирная — 3 стол. ложки,

манка — 1,5 стакана,

сахар — 1 стакан,

ванильный сахар — 1 пакетик,

яйца —  3 штуки,

сода — 1 чайная ложка,

 лимонный сок — 1 стол. ложка,

курага — 100 граммов.

      Приготовление.  Творог размещать со сметаной.

        Чтобы манник получился пышным,   яйца взбить с сахаром  и ванильным сахаром в течение пяти минут.

         Соду погасить лимонным соком.

    К взбитым яйцам добавить  творожную массу и гашеную соду.

          Продолжать взбивать до однородной массы.

           Последними  добавить манку и мелко порезанную курагу,  размешать и оставить для набухания. Если курага очень сухая, то ее предварительно надо замочить теплой водой. Перед нарезкой обсушить бумажным полотенцем.

          Через минут пятнадцать переложить тесто в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Дно можно застелить пергаментной бумагой.

     Выпекать  манник с творогом и курагой в разогретой  до 180 градусов духовке 40-50 минут.

        Дать немного остыть, нарезать на кусочки, понравится   и для завтрака и для перекуса с компотом или молоком.

                                   Приятного всем аппетита и хорошего  настроения!

Ваш email:

Подписаться

Интересные рецепты:

Комментарии (2) на “Манник с творогом и курагой”