Кекс лимонный.
Привет всем! Давайте приготовим кекс лимонный по домашнему рецепту . Когда я впервые приготовила его, домашние сказали, чтоб на дальше готовила кексы по этому рецепту. Выпечка ароматная с лимонным привкусом и с наполнителями — черносливом, курагой и орехами.
Нам необходимо для теста:
мука- 500 граммов,
сахар -300 граммов,
молоко -1/2 стакана,
масло сливочное или маргарин -25о граммов,
яйца- 4 штуки,
разрыхлитель — 1 пакет или сода 1 ч. ложка,
орехи — стакан,
сок и цедра с 1 лимона,
курага и чернослив — 150 граммов, можно заменить сухофруктами или цукатами.
Приготовление.
Масло растереть с сахаром и яйцами. Муку размешать с разрыхлителем. В масляную смесь добавить молоко, сок и цедру лимона, муку, фрукты, нарезанные кусочками и орехи измельченные.
Хорошо размешать и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать кекс 25-30 минут до красивой румяной корочки. Все зависит от формы, в которой будет запекаться кекс, если тонким слоем, как у меня, то быстрее, а если толстым слоем, то и 40 минут.
Вот такой красавец получается через пол часа — вкусная домашняя выпечка. Готовится кекс лимонный довольно просто и быстро. Нарезаем на кусочки и с удовольствием угощаем близких и гостей, детей и взрослых.
Приятного аппетита!
Очень вкусно!!!! Люблю лимонную выпечку!!!!
Готовьте на здоровье, мне приятно!
Мне нравится такой рецептик!
Вкусный очень))
Спасибо! Кексы обще доступные рецепты и быстро готовятся!