Реклама
(Input html or adsense code here)
Получать новости сайта

Новые проверенные рецепты на почту

Ваш email:
email рассылки
Самые популярные рецепты

Карамельный соус к блинчикам

                 Привет!  Хороший десерт получается  из блинчиков и вкусного карамельного  соуса.  Этот карамельный соус к блинчикам готовится просто, вкус напоминает конфеты. Понравится всем, а особенно детям!

                 Блины  я готовила по такому рецепту,  но можно использовать свой любимый и привычный рецепт.

    Берем:

молоко — 0,5 л

муку- 300 грамм,

яица- 2-3 штуки,

масло растительное — 2 стол. ложки,

соль -1/2 ч. ложки,

сахар 1 ч ложка,

водой разбавляем тесто до нужной густоты, приблизительно 1/2 стакана.

        Для карамели надо:

   сахара — 200 граммов,

  крахмала — 2 чайные ложки,

  молока — 150 моллилитров,

  сливочного масла — 40 граммов.

      Приготовление.  Приготовить тесто, дать постоять  и нажарить  тонких блинчиков.

            Затем можно заняться приготовлением карамели.

       Сахар смешать с крахмалом и поставить  плавиться в сухой сковороде или кастрюльке с толстым дном.

    Огонь должен быть умеренным, чтобы сахар не горел, а медленно плавился. При этом постоянно помешивать.

   Отдельно вскипятить молоко. Когда сахар расплавится влить частями  горячее молоко , размешать и. продолжая мешать,  варить до загустения несколько минут.

      Снять с огня,  добавить сливочное масло, мешать пока масло растает.  Блинчики смазать карамелью , свернуть в трубочку.   готовить столько блинчиков, сколько надо подать на стол, остальные зранить отдельно блинчики, отдельно карамель.

            Такой карамельный соус можно использовать и для украшения тортов, к оладьям и просто употребить, как самостоятельный десерт, запивая молоком.

                              Приятного вам  карамельного вкуса и хорошего настроения!

Related Post

Ваш email:
email рассылки

Интересные рецепты:

Оставить комментарий