Домашняя еда

           Привет! Приготовила по произвольному рецепту торт из медового бисквита и сметанного крема с орехами и смородиновым джемом. Сочный торт с смородиновой кислинкой пришелся нам по вкусу, вот делюсь с вами.

            Для бисквита будут использоваться:

яйца куриные – 6 штук,

сахар – 160 граммов,

мед – 2 стол. ложки, мука- 190 граммов,

какао – 1 стол. ложка, я не использовала, поэтому бисквит получился не очень темный, но вкусный.

    Для крема :

сливки – 500 граммов, Если использовать джем, сливки можно уменьшить  до 250 граммов.

сахар – 4-5 стол. ложек ( 0,5 стакана), если уменьшить сливки соответственно и сахар до 3 ложек,

орехи измельченные – 1 стакан, у меня грецкие орехи,

          джем любой – 250-300 граммов, у меня смородиновый.

Приготовление.  Яйца и сахар взбить  до увеличения  объема продуктов  в 4 раза.  Добавить мед и продолжить взбивать. В общей сложности это займет минут десять.

          Муку сыпать в яичную смесь через ситечко частями, аккуратно перемешать ложкой снизу вверх.

          Предварительно разогреть духовку до 170 градусов. Форму смазать, дно формы лучше застелить пергаментной бумагой.

         Выпекать  бисквит до готовности минут 30-35 минут, первые 15 минут духовку не открывать, проверить на сухую лучину.

          Остывший бисквит разрезать на три части.  Сливки взбить с сахаром.

Собрать торт. Этот торт я не пропитывала  сиропом, а просто обильно смазала кремом и джемом и он нормально увлажнился.  Для крема нужно взбить сметану с сахаром до загустения, чем жирнее сметана, тем быстрее  она взбивается,  жирную я взбиваю ложкой минуты 3-4.

       На первый корж  выложить половину крема и половину орехов, накрыть второй частью бисквита.

Дальше смазать джемом, немножко оставить для украшения.

           Накрыть бисквитом, покрыть со всех сторон кремом и обсыпать измельченными орехами. Можно украсить по своему.  Оставить на ночь для пропитки. Быстро и вкусно можно приготовить такой торт из медового бисквита.

         Простая домашняя выпечка доставит вашей семье  удовольствие, когда вы угостите таким кусочком тортика  во время чаепития.

                                                      Приятного аппетита!

Полезная заметка.      Взрослые все делают для детей, потому и  самые приятные у нас воспоминания из детства. Помним, каким испытанием для нас было посещение парикмахерских, теперь этот вопрос разрешен.

                      Детские парикмахерские кресла в виде машинки или цветка, яркие и удобные делают стрижку для ребенка увлекательной процедурой и дети сами  будут выбирать именно ваш салон. Заказать http://4salon.ru/barber/childchair/  можно по телефону, доставка по России и в страны СНГ.

Ваш email:

Подписаться

Интересные рецепты:

Комментарии (14) на “Торт из медового бисквита”