Салат с зеленых помидор.
В этом году много было зеленых помидор, не знали, что делать. Засолили в банки , А сейчас делаем вкусную закуску. Придется делать каждый год потому, что вкусно.
Соленых зеленых помидор у меня было 800 грамм
Порезала пластинами, добавила одну луковицу, нарезанную полукольцами, один перчик салатный , соломкой. Заправила чесночком (1 головку измельчила), порезала морковку,что солилась вместе с помидорами, ( можно добавить морковку по-.корейски). Добавила сахара ( 3 столовые ложки)и масла растительного (5 столовых ложек).
Заправила зеленью петрушки и сельдерея и такой салатик получился — объедение!
Приятного аппетита!.