Новые проверенные рецепты на почту
Салат к Новому году -году собаки
Привет! Совсем скоро наступит Новый год, год новых свершений и новых надежд. Считается, что символ года должен присутствовать в доме, я купила шоколадного собачку и приготовила на праздничный стол вкусный салат к Новому году — году собаки и украсила его в виде собачки.
Необходимые продукты:
куриное филе — 300 граммов
картофель — 4 штуки
морковь — 1 штука
яйца — 4 штуки
зеленый горошек консервированный — 200 граммов
огурец свежий — один
маринованные грибы — 200 граммов
лук — 1 маленькая головка, можно использовать зеленый лук
соль. перец и зелень по вкусу
майонез
маслины для украшения — 8-10 штук
Подготовить все ингредиенты. Мясо отварить в подсоленной воде с луком и морковкой. Я использовала заднюю ножку кролика. Варить его надо чуть дольше чем куриное филе, но готовое мясо получилось вкуснее, нежнее и полезнее. Бульон можно использовать для первого блюда или приготовления соусов.
Картофель и яйца также сварить. Зеленый горошек и грибы промыть под проточной водой. дать стечь. Все продукты нарезать одинаковыми кубиками, только белки яиц оставить.
Смешать все в миске, добавить измельченную зелень, посолить и притрусить перцем.
Заправить майонезом.
Выложить салат на плоскую тарелку, сверху натереть на мелкой терке белки. Маслины без косточек нарезать на тонкие полосочки и ими выложить мордашку собачки. Из тонкого слайса ветчины или вареной колбасы сделать язык.
Как у меня получилось судить вам, но на вкус салат получился замечательны. Быстро и вкусно!
Приятного аппетита и с наступающим Новым годом вас!
Интересные рецепты:
Оставить комментарий
