Салат из редьки дайкон с перцем и огурцом
Привет всем! Я уже обращала ваше внимание на большую пользу разных видов редьки для нашего организма. Редька дайкон еще и сладкая по сравнению с черной. Рекомендую вам отличный салат из редьки дайкон с перцем и огурцом с двумя разными заправками. Его можно готовить и для семьи так и для гостей.
Нам необходимы:
редька дайкон — 300 раммов,
перец болгарский, желательно красного цвета — 1 штука,
огурец свежий — 1 штука,
зеленый лук — 100 граммов,
зеленый горошек — 4 столовые ложки,
зелень укропа,
майонез — 4 столовые ложки,
соль — по вкусу.
Приготовление. Почистить редьку и натереть на крупной терке в отдельную посуду. Перец и огурец нарезать соломкой. Горошек отцедить от жидкости. Лук мелко нарезать.
Редьку слегка отжать от сока. Добавить все остальные ингредиенты. Смешать.
Заправить салат майонезом. И вкуснейший салат из редьки дайкон с перцем и огурцом готов.
Многим майонез противопоказан, поэтому салат можно заправить оливковым или подсолнечным маслом с лимонным соком.
Из двух разных заправок мне обе понравились. Салат замечательный! Домашняя еда разнообразная и вкусная!
Приятного аппетита всем!
Полезная заметка. На праздничный стол еще очень хорошо поставить фуршетные мини- пирожки. И если вы не успеваете их приготовить, всегда можно заказать с доставкой по Москве. Фирма гарантирует качество продуктов, разнообразные начинки и бесподобный вкус!
Спасибо, Людмила, за рецепт, редьку люблю, сделаю по вашему рецепту!
Оксаночка, мне настолько нравится салат из такой редьки, что специально ищу ее!