Новые проверенные рецепты на почту
Салат из сыра и яиц в перцах
Привет всем! Простой и вкусный салат из серии «Гости на пороге» Часто бывает нужно срочно накрыть стол и тогда этот рецепт- салат из сыра и яиц в перцах, будет кстати. Я его делаю просто на завтрак. Вкусный и готовится пять минут.
Необходимые продукты:
перец салатный болгарский — 3 штуки, лучше разного цвета,
яйца — 2 штуки,
сыр твердый — 100 граммов,
сметана и майонез — по 1 столовой ложке,
чеснок — - 2 зубчика,
зеленый лук — несколько перьев, зелень петрушки.
Приготовление. Сварить яйца вкрутую. Перцы разрезать на четвертинки и почистить от семян. А если перец большой, то и на пять частей, чтоб удобно было есть.
Сыр натереть на среднюю терку, чеснок выдавить на чесночницу. Зелень мелко нарезать. Яйца вытянуть в холодную воду, они остынут и будут хорошо чиститься от скорлупы. Их так же натереть на терку.
Оставить один желток для украшения, лук и зелень петрушки.
Смешать все ингредиенты и наложить ложкой салат на лодочки с перца, предварительно присыпать немного перцы солью. Верх украсить желтком. луком и петрушкой.
Вся эта работа занимает несколько минут и закуска — салат из сыра и яиц в перцах готов.
Приятного аппетита!
Интересные рецепты:
Оставить комментарий
