Домашняя еда

              Не обыкновенно вкусная закуска готовится с баклажан и совсем быстро. Вид поражает воображение.

                И продуктов нужно совсем мало. На одно блюдо:  1 баклажан

                                        1  помидора,

                                         1/2 перца салатного, зеленого цвета,

                                          по ,05 столовой ложки сметаны и майонеза,

                                          сыра твердого грамм 30,

                                          2 зубчика чеснока,

                                           соль, перец по вкусу, зелень для украшения,

                                           масло растительное 2 ст. ложки  (для жарки)

                  Баклажан порезать в продоль  на 7-10 частей, не дорезая до конца, разложить веером.      Посолить, выложить на разогретую сковородку с растительным маслом. жарить с двух сторон, придавливая основание.

                 Переложить на противень, смазанный растительным маслом. Каждую дольку смазать смесью майонеза сметаны и измельченного чеснока.

      Порезать помидор на тонкие дольки и перец на не большие кусочки и разложить на каждый лепесток баклажана. На основание баклажана, где нельзя подсунуть  помидор натереть немного сыра твердого и отправить всю эту красоту в духовку .

       Запекаем минут 10 при температуре 160 градусов.  Закуска вкусная в теплом виде. Приятного аппетита!

Ваш email:

Подписаться

Интересные рецепты:

Комментарии (2) на “Оригинальные баклажаны.”