Домашняя еда

                     Здравствуйте, все!        Кто любит вкусно покушать  предлагаю приготовить  замечательную закуску.  Кабачки с грибной приправой, рецепт  получился по аналогии приготовления закуски  баклажаны как грибы.   Вкус нежный и грибной!

                                Необходимые продукты:

                  кабачки -1 кг,

                 яйца- 3 штуки,

                 лук — 2 головки,

                 грибная приправа- по вкусу, перец черный молотый по вкусу,

                сметана густая и майонез — по 1 столовой ложке,

                 масло растительное — немного для обжаривания  овощей.                   

               Приготовление.  Кабачки брать молоденькие, тогда их можно использовать  не обрезая кожицу. Помыть и нарезать кубиками,  со стороной приблизительно  1,5 см.

                 Яйца взбить и залить подготовленные кабачки, не солить. Оставить постоять минимум 3- минут, несколько раз  помешать.

               Разогреть  растительное масло на сковородке, перемешать кабачки и высыпать половину для для жарки. Сначала на большом огне, а затем  уменьшить и обжарить до готовности. Так же  обжарить вторую часть кабачков.

                 Высыпать в мисочку и посыпать  грибной приправой.   Отдельно спассеровать лук, нарезанный полукольцами до золотистого цвета.  соединить. Попробовать на соль, если не досолено, добавить приправы, притрусить перчиком и оставить остывать.

              Смешать сметану с майонезом и заправить нашу закуску. Пробовать уже можно, но  закуска вкуснее если немного настоится.  Поставить в холодильник.

                   Подавать  кабачки с грибной приправой холодными.    Получается вкуснейшая закуска!

                                                                  Готовьте и радуйте своих близких!

                                                                         Приятного аппетита всем!

Ваш email:

Подписаться

Интересные рецепты:

Комментарии (6) на “Кабачки с грибной приправой.”