Новые проверенные рецепты на почту
Булочки фаршированные грибами
Добрый день, друзья! Булочки фаршированные грибами это быстрое, обалденно вкусное, ароматное и красивое блюдо, которое всегда выручит хозяйку, если нет времени , а гости на пороге.
Гостей у меня не было и готовила я такие булочки для себя. Просто осталось тесто и , чтобы попроще я испекла несколько булочек и только после придумала, что с ними сделать.
Если готовить такое блюдо для гостей булочки надо покупать или делать маленькие. Рецепт простой и готовится быстро.
Булочки я готовила из простого теста для пирогов и пирожков по такому рецепту.
Для фарширования нужны такие продукты:
булочки - 3-4 штуки,
грибы шампиньоны — 250-300 граммов,
лук -1 крупная головка,
помидор — один,
сметана — 2 стол. ложки с горкой,
сыр твердый -80-100 граммов
масло сливочное -20 граммов,
масло растительное 1 стол. ложка,
зелень любая для украшения, у меня петрушка и зеленый лук,
соль, перец черный молотый — по вкусу.
Приготовление занимает минимум времени. Лук очистить и нарезать кубиками. На сковородке разогреть растительное масло и кусочек сливочного, комбинировать, чтобы не горело сливочное и начать пассеровать лук на медленном огне.
Помешивать и нарезать мелко грибы, можно пластинами. Когда лук станет прозрачным добавить грибы, обжаривать до выпаривания жидкости.
Затем влить сметану, перемешать, посолить, поперчить и выключить огонь.
Подготовить булочки. Снять верх, это будет крышечка, обрезать ножом вокруг мякиша перпендикулярно дну булочки, не повредив его, и вынуть срединку.
Заполнить грибами булочки. Накрыть кружочком помидора и засыпать верх натертым сыром.
Поставить фаршированные булочки на противень и отправить в разогретую до 180 градусов духовку запекаться.
Через 15 минут вы почувствуете грибной аромат, булочки зарумянятся и будут готовы. Посыпать нарезанной зеленью.
Начинками можно импровизировать, если у вас будет отварное куриное мясо, его можно порезать кубиками и добавить к грибам. Булочка пропитывается ароматом и сливками, очень аппетитная, подавать на стол сразу.
Из таких же булочек я еще делала вкусный и быстрый завтрак.
Приятного аппетита всем!
Часто на кухне нас посещают мысли, что надо сделать или купить в ближайшее время. Так вот, рекомендую воспользоваться уникальной вожможностью поучавствовать в грандиозной распродаже техники, одежды, обуви, косметики и других товаров. Зайдите на сайт shops-ukraine.com.ua/black-friday-2016, найдите перечень магазинов, учавствовавших в этой акции, и выберите понравившийся вам товар с убедительной скидкой. Успейте заказать распродажа будет длиться всего три дня!
Интересные рецепты:
Оставить комментарий
