Домашняя еда

               Здравствуйте, друзья!   Приготовила джем из винограда- получился настоящий мед из запахом винограда. Хочу и с вами поделиться. В этом году много винограда и осы едят его, вот я и выбрала  целое ведро ягод и сварила эту вкуснятину.

             Для приготовления я использовала виноград белый и сахар из расчета 800 грамм на 1 кг  протертых ягод.

Приготовление.

                Виноград измельчить или подавить руками(я это сделала с помощью кухонного комбайна).

Поставить кастрюлю на плиту и довести до кипения. 

          Как только содержимое закипит, огонь    выключить и оставить для остывания.     Затем перетереть через мелкое ситечко, чтоб отделить косточки и кожицу.   

                 Взвесить полученную жидкость и рассчитать сколько нужно сахара. Всыпать и мешать до растворения.     Затем налить в сковородку или кастрюлю тонким слоем и на большом огне выпаривать лишнюю жидкость.           

           Постоянно мешать деревянной лопаткой в течении 7 минут.

             Так  наливать свежие порции   сиропа и выпаривать, пока не закончится.  Готовый джем выкладывать у баночки.

              Такой джем  из винограда получился ароматный, что лучше всякого другого! Получилась вкусная домашняя заготовка на зиму.

                                  Приготовьте и получите одно наслаждение !

Ваш email:

Подписаться

Интересные рецепты:

Комментарии (3) на “Джем из винограда.”