Реклама
(Input html or adsense code here)
Получать новости сайта

Новые проверенные рецепты на почту

Ваш email:
email рассылки
Самые популярные рецепты

Суп картофельный с фрикадельками.

                 Как говорят в Одессе — хоть раз в день нужно съесть тарелочку жиденького, имеется в виду , первое  блюдо.   И медики советуют для правильного пищеварения, по этому и готовим супы и борщи. Такой домашний супчик с куриными фрикадельками получился легенький и вкусненький.

                Нам необходимы:

                       курица — 1/2 тушки,

                       картофель -2-3 штуки,

                       лук- 1 штука,

                       морковь- 1 средняя,

                       манка — 1 стол. ложка,

                       яйцо-1 штука,

                       соль, перец по вкусу,

                       лавровый лист -1 штука,

                        укроп, петрушка.

            Варим куриный бульон, а сами занимаемся своим делом.  Я варила на медленном огне 1,5 часа ( у меня домашняя курица) .  Нарезаем мелким кубиком лук, трем на средней терке морковку и закидываем в бульон, бросаем лавровый лист и солим. Покипит минут десять и мясо вынимаем, а в бульон  бросаем картофель мелко нарезанный.

                Когда мясо остынет снимаем  с кости,  пропускаем через мясорубку или измельчаем в комбайне. добавляем манную крупу и яйцо, солим, перчим по вкусу.

                   Хорошо  перемешиваем и формируем не большие  шарики- фрикадельки.

                    Бульон хорошо кипит, а мы закидываем фрикадельки, через минуту, они всплывут, уменьшаем огонь и варим еще минут десять. Нарезаем  мелко зелень,   заправляем наш домашний суп      и выключаем плиту.

                   Если курица не слишком жирная, можно добавить в бульон           кусочек сливочного масла, мы ели так и было очень вкусно.

                                                           Приятного аппетита всем!

 

 

Related Post

Ваш email:
email рассылки

Интересные рецепты:

Оставить комментарий