Реклама
(Input html or adsense code here)
Получать новости сайта

Новые проверенные рецепты на почту

Ваш email:
email рассылки
Самые популярные рецепты

Куриный суп с картофельными ньюкками

            Привет!   Такой  легкий,  вкусный, летний  куриный  суп с картофельными ньюкками можно готовить  часто и радовать свою семью. Ньюкки это итальянские клецки.   Рецепт  от подруги, за что  ей большое спасибо!

               Необходимые продукты:

 куриный бульон — 2-2,5 л, из  1/4 курицы или 1 окорочка,

картофель — 3 шт. средних,

яйцо — одно,

мука — 0,5 стакана,

перец болгарский — 1 шт.,

помидор — 1 шт.,

 морковь — 1 шт.,

зелень укропа и петрушки,

соль, перец черный молотый — по вкусу.

                Приготовление.  Сварить бульон.  Картофель почистить и отварить отдельно или в бульоне .  Перец болгарский нарезать соломкой, морковь  соломкой или  натереть на крупной терке. С помидора снять кожицу и нарезать на небольшие кусочки.

        На сковородке на медленном огне тушить овощи, периодически помешивать Не допустить разваривания картофеля.  Выловить его и  подавить вилочкой, оставить немного охладиться.

      Вбить яйцо, нарезать мелко укроп,  посолить , присыпать черным перцем и всыпать муку.

            Замесить пластичное тесто, чтобы не прилипало к рукам.

             Разделить на несколько частей, каждую часть раскатать на подсыпанной  мукой поверхности в тонкий валик и нарезать на кусочки до 1 сантиметра  шириной.

           Стороны обмакнуть в муку и вилкой придавить одну сторону — сделать полосочки. Это и будут ньюкки. В кипящий бульон закинуть тушеные овощи из сковородки и подготовленные ньюкки.

            Мясо вытянуть,  дать немного остыть, обобрать от кости, разделить на небольшие кусочки и добавить назад в бульон.

           Варить еще несколько минут после закипания на медленном огне, как пельмени.  В конце добавить нарезанную зелень.  Вот так очень быстро и  вкусно можно приготовить куриный суп с картофельными ньюкками.            

              Приготовьте и посмотрите, как ваши родные будут с аппетитом поедать такой вкусный суп!  И не будут говорить :   «А, суп! Супа не хотим!»

                               Приятного аппетита вам !

Ваш email:
email рассылки

Интересные рецепты:

Оставить комментарий