Домашняя еда

           Доброго всем дня!   Предлагаю вам , друзья, рецепт вкусного  супа.  Суп куриный с чесночными клецками и овощами  легкий  и в то же время сытный.

         Необходимые продукты:

куриный бульон — 2,5 л, суп будет вкусным и на любом другом бульоне,

картофель — 3 средних клубня,

лук — 1 головка,

перец салатный — 1 штука,

морковь — 1 штука,

 помидор — 1 штука,

мука — 2 стол. ложки с горкой,

яйцо — 1 штука,

сметана — 1 стол. ложка,

чеснок — 2 зубчика,

соль, перец — по вкусу,

растительное масло для обжпривания овощей,

зелень укропа и петрушки.

      Приготовление:  Сварить бульон или вскипятить, сваренный предварительн,  кинуть картофель нарезанный , как кто любит и сварить до готовности. Остальные овощи помыть, очистить и нарезать — лук и помидор кубика, перец соломкой, а морковь натереть на средней терке. На растительном масле спассеровать лук и морковь.

             Добавить помидор и потушить несколько минут, помешивая.

             Подготовить тесто для клецек,  яйцо взбить с щепоткой соли, смешать со сметаной,  добавить измельченгый чеснок и муку, хорошо размешать.

             Тесто должно быть гущ, чем на оладьи, чтобы хорошо бралось чайной ложечкой. Набирать  по половинке ложки, и бросать в кипящий бульон.

        Тесто хорошо отстает от ложечки.   В бульон добавить перец  и поджарку  со сковородки. Мясо с бульона можно вынуть раньше, остудить, обобрать от косточек и обратно добавить в суп.  Варить еще 5-7 минут, Посолить  и поперчить по вкусу. Добавить измельченную зелень и выключить плиту.

                   Вкусный и ароматный суп куриный    с  чесночными клецками готов.    Приготовьте аппетитный суп вашей семье понравится.

                                                  Приятного аппетита!

Ваш email:

Подписаться

Интересные рецепты:

Комментарии (2) на “Суп куриный с чесночными клецками”