Домашняя еда

               Каждый  взрослый человек помнит любимые блюда детства. У меня такое домашнее мамино блюдо- затирка в молоке. Я считаю, что и сейчас это блюдо намного полезнее и вкуснее макарон самого хорошего качества. Затирка готовится быстро, пока закипает молоко.

                       На 1 литр молока нам необходимо приготовить затирку с теста сделанного с одного яйца и муки. Муку я никогда не замеряла,  но тесто должно быть тугое.

                 Ставим молоко на плиту для закипания. А сами месим тесто. Получается такой колобок. Затирку натираем на крупной терке, периодически макая в муку.

На подсыпанный  мукой  стол перетираем весь  колобок.

                  Посыпаем мукой и поочередно набираем в руки  тесто и затираем между ладошками. Закипело молочко  и закидываем нашу затирку в кастрюльку. Варится не долго, минут пять, немножко подсолить молочко и все. Затирочка готова.

                   Ароматное молочко, на завтрак и не только для детей очень вкусно.

                                                          Приятного аппетита!

Ваш email:

Подписаться

Интересные рецепты:

Комментарии (2) на “Затирка в молоке.”