Реклама
(Input html or adsense code here)
Получать новости сайта

Новые проверенные рецепты на почту

Ваш email:
email рассылки
Самые популярные рецепты

Каша пшенная с мясом

            Привет, друзья!   С вами я и мои  рецепты вкусной домашней еды.  Сегодня   это будет  каша пшенная   с мясом.  Полезная, сытная и очень вкусная.

         Для приготовления  необходимы:

мясо кусочками — 400-5оо граммов,  у меня свиные ребра,

морковь — одна крупная,

лук — 1 головка,

пшено — 1 стакан,

помидор — один или томат паста — 1 чайная ложка,

соль, перец — по вкусу,

вода — 2,5 стакана,

растительное масло или свиной жир для обжаривания овощей.

               Свиные ребрышки  порубить на кусочки.  Я готовлю такую кашу в казане, поэтому обжариваю и довожу мясо до готовности прямо в казане. Немного  жира на дно и мясо, на медленном огне ребра тушить под крышкой сначала в собственном соку, затем оно начнет румяниться. Посолить и поперчить.  Если еще не готово подливать по немного воды, чтобы мясо не подгорело и стало  мягким. Тушить его где-то 40-50 минут. Если куриные окорочка, то хватит и 30 минут.

       Можно такую кашу сварить и в кастрюле с толстым дном, тогда масо предварительно обжарить на сковородке.

        Параллельно   подготовить овощи. Лук нарезать кубиками, помидор освободить от кожи и также нарезать, морковь натереть на средней терке.

        На сковородке и разогретом  жире обжарить лук несколько минут, затем добавить морковь,  слегка обжарить помешивая.

           Туда же  помидор или томат,   обжарить и добавить все овощи к мясу. Залить водой.  довести до кипения, досолить, чтобы жидкость была немного пересолена.

         Помыть  пшено и засыпать в казан, как только содержимое закипит, убавить огонь до самого маленького.

             Варить  минут двадцать,  в середине  перемешать крупу с мясом и овощами и дальше не трогать.

          Выключить огонь, лучше, если казан укутать и дать каше настояться  15-20 минут.

          И только потом насыпать в тарелки и подавать на стол.  На гарнир можно подать свежие овощи.

      Увидите с каким аппетитом ваша семья будет обедать или ужинать.   Все вы знаете о полезных свойствах пшена, а приготовленная каша пшенная с мясом понравится и детям и мужу. а для нас это только радость.

                    Приятного всем аппетита!

Related Post

Ваш email:
email рассылки

Интересные рецепты:

Оставить комментарий