Макароны в томатном соусе

18.02.2019 | Автор: Людмила

Привет! Самый быстрый ужин, мы знаем все, что это макароны. Макароны в томатном соусе, таким способом готовят немногие, а вы попробуйте как это вкусно. Быстро и без заморочек семья будет накормлена.

Для приготовления 2-трех порций нужны простые продукты:

макароны, лучше из твердой пшеницы и крупные — 200 граммов

лук -1 головка

чеснок- 2 зубчика

томатный сок -1 стакан? цвет готового блюда такой, потому, что сок у меня из желтых помидоров — очень вкусный

вода- 1 стакан

жир — лучше скомбинировать немного растительного масла и сливочного

приправы любимые, соль, перец, зелень

Как приготовить это просто и вкусно? Почистить лук и чеснок, лук нарезать кубиками, а чеснок раздавить ножом и затем измельчить. Разогреть жир и обжарить до прозрачности, смотреть, чтобы чеснок не горел, его можно добавить чуть позже лука.

Влить томатный сок, я использую только домашний, дать немного выпариться жидкости, влить воду и довести до кипения. Приправить по вкусу, соль, перец, сахар, если сок покупной, можно добавить немного красного перца.

Всыпать макаронные изделия, перемешать убавить огонь и накрыть крышкой. Варить по инструкции на пачке.

Мои макарошки варились 20 минут, я их перемешивала два раза.

Если ваше семейство не может без мяса, можно отварить сосиски или сардельки или предварительно в сковородке обжарить фарш, но это уже не будет такой быстрый ужин. Нам хватило именно таких простых макарон, посыпанных зеленью..

Попробуйте и оцените. Нам понравилась эта помидорная кислинка.

Приятного аппетита всем, кто попробует мой проверенный рецепт!