Домашняя еда

                 Такой простой  рецепт домашнего  приготовления грибов должна знать каждая хозяйка. Сегодня я приготовила грибы вешенки  с картофелем в сметане. Блюдо получается  вкусным с приятным грибным вкусом и вся семья может пообедать или поужинать  совсем не долго дожидаясь приготовления блюда.

           Рецепт с пошаговыми фото.

                       Необходимые продукты:

грибы вешенки, вкусно будет с любыми грибами — 300-500 граммов,

картофель -4-5 средних клубней,

лук — 1 головка,

сметана — 2 столовые ложки,

мука — 1 столовая ложка,

вода- 300-400 мл,

зелень укропа и петрушки. соль, перец черный молотый — по вкусу,

масло сливочное — 10 граммов,

масло растительное 2 столовые ложки.

   Приготовление.    Картофель очистить, нарезать на кусочки, залить водой и поставить на огонь варить в подсоленной воде.

    Грибы нарезать на средние кусочки и поджарить на сливочном  масле до  выпаривания жидкости и легкого румянца.  Вешенки я всегда покупаю побольше, что-нибудь готовлю и мариную, нам очень нравится такая закуска, готова на другой день.

            Нарезать лук кубиками и отдельно жарить  на растительном масле до прозрачности, затем добавить муку, хорошо перемешать и еще  обжарить.

              В грибы  добавить сметану,  растопить ее на медленном огне.

                Туда же добавить лук с мукой, перемешать.

             Весь этот грибной соус высыпать в  посуду, где у нас уже готовый картофель.

              Перемешать и дать  покипеть минут  7-10   на медленном огне, чтобы картофель набрала в себя этот  вкусный грибной вкус. Посолить по вкусу, присыпать перчиком. Посыпать зеленью и выключить огонь.

               Все, грибы вешенки с картофелем в сметане, такое домашнее блюдо, готово. Можно насыпать и звать всех к столу.

                                                      Приятного аппетита всем и хорошего настроения!

Ваш email:

Подписаться

Интересные рецепты:

Комментарии (2) на “Грибы вешенки с картофелем в сметане”