Реклама
(Input html or adsense code here)
Получать новости сайта

Новые проверенные рецепты на почту

Ваш email:
email рассылки
Самые популярные рецепты

Мясные зразы с грибами и сыром

           Доброго всем  времени суток! Мясные зразы с грибами и сыром — фаршированные котлеты,  вкусное блюдо, которое можно подать  на праздник и семье в любой другой день. Сочные ароматные зразы   готовятся  и  из любого фарша.

        Для приготовления  этого блюда нам потребуются:

фарш мясной, у меня свиной — 1 кг

яйца — 2 штуки

лук — 2 головки ( одна в фарш. другая в начинку

ломтики белого черствого хлеба -3 штуки

чеснок — несколько зубчиков, кто не любит можно не класть

соль и перец черный молотый — по вкусу

имбирь молотый  -щепотка, можно без него

молоко  для замачивания хлеба- 0,5 стакана, если нет можно замочить в воде

 грибы шампиньоны -400 граммов

сыр твердый — 60-70 граммов

масло растительное для жарки.

     Как готовить? Совсем просто,  начать надо  с приготовления начинки, чтобы она успела остыть перед формированием зраз. Нарезать лук перьями и грибы соломкой.

      На масле   слегка обжарить лук.

  Добавить грибы о довести до готовности, помешивая. В конце посолить и посыпать перцем.

        Приготовить котлетную массу. Отжать намоченных хлебушек, вбить яйца, добавить соль перец ,имбирь измельченный чеснок и сырой лук. Хорошо все перемешать, немного отбить фарш.  В начинку натереть сыр.

          Из фарша  сделать одинаковые шарики, при этом руки мочить в воде. Каждый шарик распластать на руке в лепешку. В центр выложить начинку.

         Аккуратно защипнуть края лепешки, немного приплюснуть, как котлету, чтобы было хорошо жарить.

         Складывать на досочку, пока будут формироваться остальные зразы, первые уже можно жарить.

         На разогретом растительном масле жарить  зразы с одной стороны на среднем огне.

           Затем перевернуть и жарить со второй стороны до румяной корочки.

   Перед подачей попарить в казанке или духовке, добавив немного воды и кусочек сливочного масла.

        Если фарш сделаете сами, никогда не доверяю качеству готового фарша, то получите самые вкусные  зразы с грибами и сыром.

        Такая домашняя еда понравится всем, у меня дома никто не ждал гарнир и даже из холодильника тянули по одной!

               Приятного аппетита вам!

          Полезная заметка.  Чтобы всегда получались самые вкусные блюда, нужны свежие  и качественные продукты.    Фермерское хозяйство в Карелии предлагает вам натуральную и экологически чистую продукцию. Можно заказать на сайте  https://akulovka.com/ и вам доставят заказ от производителя.

RelatedPost

Ваш email:
email рассылки

Интересные рецепты:

Оставить комментарий