Реклама
(Input html or adsense code here)
Получать новости сайта

Новые проверенные рецепты на почту

Ваш email:
email рассылки
Самые популярные рецепты

Курица запеченная.

                 Привет всем!  Хочу рассказать вам, как  мне заказали, запеченную курочку, а у меня была только взрослая, прошлогодняя курица. Я думала ее тушить, чтоб довести мясо до готовности. А пришлось выполнять заявки  и переживать, сколько же времени держать в духовке. В конечном итоге получилась вкуснейшая запеченная курица с красивой корочкой, а на гарнир я обжарила молодой картофель.

                Теперь я могу рассказать, как я это делала.

          Нам понадобится- курица, соль, перец черный, сухая горчица, имбирь,1 стол. ложка сметаны, чеснок 3-4 зубчика и пакет для запекания.

           С вечера натерла солью,черным перцем , порошком  горчицы и имбирем, оставила в холодильник для пропитки.

           На следующий день Еще натерла измельченным чесноком и уложила курицу в рукав для запекания, причем дважды. Завязала концы и еще раз спрятала в новый рукав.

           Боялась, что соки с курицы испарятся и она начнет румяниться, а ей нужно долго тушиться, чтоб мясо стало мягким и вкусным.

            Духовку разогрела до 200 градусов и минут 40 не открывала духовку, затем уменьшила температуру до 180 градусов и держала там курицу  полтора часа.

            Затем вытянула, осторожно разорвала пакет, курицу смазала сметаной и в открытом виде допекла до красивой румяной корочки ( минут 10).

           На гарнир я пожарила молодой картофель. Для этого в казан налить растительное масло, грамм 300, хорошо разогреть и в горячее масло выложить чищеный картофель. Помешать и не трогать, а ждать пока не схватится корочка на кусочках картофеля. Жарить на большом огне.

       После можно мешать, чтоб картошечка зарумянилась со всех сторон. Вытянуть шумовкой в кастрюльку.. Посолить, положить кусочек сливочного масла, накрыть крышкой, встряхнуть и сразу подавать на стол.

               Выкладываем на блюдо.  Курочка запеченная получилась ароматная , картошечка с хрустящей корочкой, украшаем и угощаем.

                                  Настоящая аппетитная домашняя еда !

                                          Приятного всем аппетита!

Ваш email:
email рассылки

Интересные рецепты:

Оставить комментарий