Новые проверенные рецепты на почту
Яичный рулет с сыром
Привет! Нежный и аппетитный яичный рулет сыром . Оригинальная подача прекрасного завтрака. Рецепт простой, но удивит ваших домочадцем своим видом и вкусом
Для приготовления омлета в виде рулета нам потребуются:
яйца — 4 штуки
молоко -2 стол. ложки
соль — 2 щепотки
сыр твердый — 50 граммов
масло растительное — 1 стол. ложка
сливочное масло — 10 граммов
зелень для украшения
Яйца разделить на желтки и белки в разные мисочки. Влить в каждую по ложке молока, посолить по вкусу, размешать венчиком до однородной массы.
Разогреть среднюю сковородку с смесью жира растительного и сливочного. Растительное масло не даст пригореть омлету, а сливочное придаст приятный вкус.
Вылить сначала желтки, на ниже среднего огне подождать когда они схватятся .
Затем вылить белковую массу. Накрыть крышкой, пусть схватится и второй слой омлета.
Сыр натереть на средней терке, выложить по центру омлета дорожкой.
Опять накрыть крышкой, когда сыр начнет плавиться аккуратно лопаткой завернуть края омлета к центру, сначала один, а затем другой. Выключить огонь, переложить на тарелку Посыпать зеленью.
Такого яичного рулета хватает на две порции. Нарезать поперек на кусочки и подать на стол. Вкусно и быстро. Красиво смотрится в разрезе, в общем всем понравится.
Готовьте и радуйте своих родных!
Приятного аппетита всем и прекрасного настроения!
Интересные рецепты:
Оставить комментарий
