Реклама
(Input html or adsense code here)
Получать новости сайта

Новые проверенные рецепты на почту

Ваш email:
email рассылки
Самые популярные рецепты
http://img1.liveinternet.ru/images/attach/d/0/138/996/138996011_260.png

Картофельная запеканка на сковороде

          Привет! Оказывается на сковороде можно  быстро приготовить  ооочень вкусное блюдо. Это картофельная запеканка . Ее можно готовить с различными наполнителями, как мясной фарш, отварное мясо, сыр или различные овощи. Предлагаю самый простой  замечательный вариант  на  завтрак или ужин.

            Для приготовления такой запеканки нам потребуются:

картофель  — 4-5 средних клубня, если крупные, то 3 штуки

 яйца — 2 штуки

сметана — 2 стол. ложки

лук — 1 маленькая головка

чеснок — 1-2 зубчика,по желанию

сыр твердый — 50-60 граммов

соль и черный перец по вкусу

масло растительное или жир свиной, картофель любит жир

зелень, у меня зеленый лук

           Картофель почистить и натереть на крупной терке.

        Пока не солить, чтобы картофель не пустил сок, если  он появится, то немного отжать. На среднюю терку натереть лук и добавить сметану.

          Яйца взбить, залить в картофельную массу, посолить и поперчить.

 Я добавила чеснока, измельчив его на терке, перемешать.

         Разогреть  жир на сковородке и выложить  подготовленную массу , расправить равномерным   слоем и на среднем огне жарить  12-15 минут до подрумянивания , вторую половину времени сковородку накрыть крышкой.

           Дальше  перевернуть с помощью тарелки, накрыть сковородку и перевернуть,  затем добавить жира, дать подогреться ему и   легко сдвинуть запеканку второй стороной.

      Поджаривать еще минут 10-15, это зависит от толщины слоя картофеля, за пять минут до готовности посыпать натертым сыром и накрыть сковородку крышкой.

            Готовую запеканку  посыпать зеленью, порезать на порции и подавать теплой.

           Вкусно со сметаной, а можно нарезать свежих или маринованных овощей.  Сытная и аппетитная  домашняя   еда.  Приготовьте и вашему семейству понравится такая запеканка.

                        Приятного всем аппетита!

Related Post

Ваш email:
email рассылки

Интересные рецепты:

Оставить комментарий