Картофель с курятиной запеченный в духовке
Доброго всем дня! Делюсь рецептом хорошей домашнего еды . Картофель с курятиной запеченный в духовке очень вкусное блюдо, удобно готовить, когда вам надо накормить и семью и гостей. Берете форму побольше и продукты увеличиваете. Аппетитная румяная картошечка никого не оставит равнодушным!
Необходимые продукты:
картофель — 1 кг,
мясо куриное кусочками — 400-500гр., у меня куриные бедра,
лук — 3 головки,
морковь — 2 штуки крупные,
масло сливочное — 20 граммов,
сметана — 150-200 граммов, или пополам с майонезом,
любимые сухие травы, соль, перец черный молотый — по вкусу,
масло растительное для обжаривания мяса,
укроп зеленый.
Приготовление. Мясо помыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать на кусочки. Посолить, порерчить и обжарить на разогретом в сковородке растительном масле. Жарить на большом огне, постоянно помешивая, до румянца минут 10.
Морковь почистить и натереть на средней терке, лук нарезать полукольцами. Почистить картофель, нарезать тонкими ( до 5 мл) пластинами, посолить и посыпать сухими травами и перцем.
Форму для запекания смазать маслом. выложить морковь и разложить кусочки мяса.
Кусочками картофеля заполнить просветы между мясом, посыпать луком, затем выложить еще один слой картофеля.
Смешать сметану с майонезом и покрыть верх.
Форму закрыть фольгой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку . На 30 минут можно забыть и заняться другой работой, допустим, нарезать салат из свежих овощей.
По истечении этого времени форму открыть и опять поставить в духовку на минут 15-20 для образования красивой румяной корочки.
Вытянуть из духовки посыпать свежей зеленью укропа, дать немного остыть и можно подавать на стол. Аромат и вид заставляет всех сразу накладывать такой картофель с курятиной , запеченный в духовке, к себе в тарелку!
Приготовьте, надеюсь, и вам понравится!
Приятного аппетита вам в хорошей компании родных и друзей!
Полезная заметка. Картофель с курятиной вкусное и сытное блюдо, но не все могут себе позволить. Особенно женщины, которые следят за своей фигурой, склонной к полноте.
Могу вам посоветовать готовить низкокалорийные блюда с использованием большего количества овощей, меньшего жиров и еще много секретов. Если вы будете считать калории в блюдах, то сможете заменять некоторые ингредиенты на менее калорийные.
Низкокалорийные рецепты с калориями помогут вам достичь желаемого результата и всегда выглядеть красиво!
Спасибо за рецепт! Ко мне сегодня приходят друзья! Забацаю ка я такую картошечку плюс салатик!
Приготовьте, Олег! Уверена, что таким блюдом вы накормите своих друзей и они останутся довольны!